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年明け早々食べ物の話 - 池田菜王子の雑記帳 スタッフのご紹介

池田菜王子の雑記帖

年明け早々食べ物の話

写真と文:池田菜王子

(更新日:2005/01/07)

明けましておめでとうございます。
年末年始に暴飲暴食に走り、顔がパンパンです。

ところで、私は最近1人暮らしを始めましたが、お金がないので、自炊&お弁当持参の毎日を送っています。
若かりし日の思い出として、その日のメニューを写真に撮ったりしてシングルライフを楽しんでいます。


朝ごはん

例えば朝ごはん。私は朝っぱらからがっつり喰います。
このぐらい食べないとお昼まで持ちませーん。
時間が無くてパンだけ!という日は、必ず10時のおやつを食べてしまいます。←こんな生活を送っていても、10年間体重の増減なしです。てゆーか減らせよ。




ある日のお夕飯。実は、以前エコガーデンの最新ニュースに載った、Bさんに頂いたお野菜を調理したものです。

ネギ、ニンジン、大根・・・とくればやはりメニューはうどんで決まりです。
あとでおじやにできるように、味噌煮込みうどんにしてみました。

夕飯



味噌煮込みうどん

屋上でできた大根と人参は、太陽をいっぱい浴びて、生で食べてもとってもおいしかったです♪




トマトは甘くて果物みたいでした。Bさんのお家では、たくさん実りすぎて食べきれないほどです。
上にとろけるチーズをのせてオーブンで焼いてみてもなかなか美味です。

トマト



水菜サラダ

水菜と大根はナマのままサラダで。

屋上では土の厚みがほとんどないので、大根などの根菜類は育てるのが難しいのですが、Bさんは大根のところだけ土を深く盛り、軽量土壌ではなく畑の土を入れています。
ごちそうさまでした☆


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